Presentamos una nueva herramienta que mide, producción por producción, la rentabilidad final del productor primario de la región, antes y después de impuestos. El primer capítulo de la serie está dedicado al ajo, y su resultado es contundente: en 2025
Nace el IRU, el índice que mide cuánto gana realmente el productor del Valle de Uco








