La Sociedad Rural del Valle de Uco y el Ateneo de Jóvenes reunieron a estudiantes, productores y profesionales para reflexionar sobre los desafíos de la sustentabilidad desde una mirada territorial e integral.
Con una importante participación de estudiantes terciarios, productores y profesionales del Valle de Uco, la Sociedad Rural del Valle de Uco y el Ateneo de Jóvenes llevaron adelante una jornada de reflexión y capacitación sobre sustentabilidad y sus dimensiones ambiental, económica y social.
El encuentro contó con la participación de más de 100 personas y estuvo a cargo del Ing. Agr. Alejandro Gennari, la Dra. Ing. Agr. Patricia Winter y el Ing. Agr. Leonardo Santoni, integrantes de la Cátedra de Economía y Política Agraria y Ambiental de la Facultad Nacional de Ciencias Agrarias.
La jornada tuvo además alcance federal, ya que fue transmitida en vivo de manera online para los Ateneos de Jóvenes de distintos puntos del país, quienes pudieron seguir la exposición en tiempo real y participar acercando preguntas e inquietudes a los disertantes.
Uno de los principales ejes de la jornada fue comprender que no existen recetas únicas para alcanzar la sustentabilidad. Por el contrario, cada territorio presenta características, recursos, dinámicas productivas, culturas y saberes propios que deben ser considerados a la hora de construir estrategias sostenibles.
En este sentido, se destacó la necesidad de buscar un equilibrio entre las dimensiones ambiental, económica y social, incorporando las experiencias y conocimientos locales y promoviendo procesos de gobernanza construidos a partir del diálogo y en sintonía con la cultura de cada sociedad.
Durante la exposición se abordaron diferentes herramientas e indicadores que permiten analizar los impactos y desafíos de las actividades productivas, entre ellos la huella de carbono, el balance de carbono, la huella hídrica y la huella ecológica, así como distintas variables vinculadas con la dimensión social de la sustentabilidad.
El encuentro también permitió poner en valor el rol de las instituciones en la construcción de gobernabilidad y en el desarrollo de los territorios. En particular, se destacó el papel que desempeña la Sociedad Rural del Valle de Uco como institución que dinamiza, articula y genera sinergias en el territorio, promoviendo iniciativas que contribuyen a sostener y potenciar la producción local. A través de capacitaciones, asesoramiento, impulso al trabajo cooperativo y generación de espacios de encuentro e intercambio, la Sociedad Rural busca fortalecer las capacidades de los actores locales y acompañar los desafíos que atraviesa el sector productivo.
Jóvenes protagonistas del futuro productivo
Uno de los aspectos más destacados de la jornada fue la gran presencia de jóvenes, cuya participación fue especialmente valorada por los organizadores. La incorporación de nuevas generaciones a estos espacios de formación, debate e intercambio resulta fundamental frente a los desafíos que plantea el futuro de la producción. Son los jóvenes quienes tendrán un papel central en la construcción de los sistemas productivos del futuro, y su mirada, formación y capacidad para incorporar nuevas herramientas serán claves para avanzar hacia modelos que puedan sostenerse ambiental, económica y socialmente.
Desde la Sociedad Rural del Valle de Uco se destaca la importancia de continuar generando espacios de encuentro entre productores, profesionales, estudiantes e instituciones, entendiendo que la construcción de un territorio más sostenible requiere de la participación y el compromiso de todos sus actores.
La jornada dejó así una premisa central: la sustentabilidad no es una receta que pueda aplicarse de manera uniforme, sino un proceso de construcción colectiva que debe partir de las particularidades, saberes y capacidades de cada territorio.
